Рецепт "Рататуй"
читать дальшеОвощи
* 1 красный перец
* 1 желтый перец
* 1 помидор
* 1 баклажан
* 1 небольшой кабачок
Соус
* 30 мл оливкового масла
* 30 мл томатной пасты
* 1 желтый перец
* 1 помидор
* 1 луковица
* 2 зубчика чеснока
* мята, петрушка, шалфей
* соль, молотый белый перец
Приготовление
* Компоненты для соуса измельчить до однородной массы.
* Овощи нарезать брусочками, обильно полить соусом.
* Тушить на слабом огне до готовности.
В мультфильме использован рецепт авторского рататуя с правильной сервировкой:
* Овощи нарезать тонкими пластинками.
* Выложить поочередно спиралью в форму для запекания.
* Обильно полить густым соусом.
* Накрыть форму фольгой и поставить в духовой шкаф на 30-40 мин.
Смотрится вроде супер =)